GUIDE DU THÉ JAPONAIS

 

Nous en versons un peu dans chaque tasse pour chaque invité afin de faire la moyenne de la force du #tea. En tout, j'ai passé environ 30 secondes et pendant ce temps, la feuille continue de s'incliner. Ainsi, lorsque vous suivez les directives qui disent, par exemple, d'infuser pendant 1 minute, vous pouvez en fait infuser une partie de ce thé pendant plus d'une minute. Mais faire la moyenne garantit que vous présentez à votre invité une délicieuse tasse.

La triche: utilisez une théière séparée et versez tout le thé à la fois.

Astuce # 2: au lieu de faire tremper sur un grand pot avec beaucoup de #tea, combinez plusieurs étapes pour créer un grand pot à partir d'une portion de feuille de thé. (Bien sûr, vous calculerez en moyenne la saveur du premier pas et des suivants ...)